据说梅兰芳先生吃饭有三个准则 ：一所用食材不能导致身体发胖；二是吃的东西要对嗓子有好处，不但能够保持体重不超标，梅兰所以 ，饮食很讲究平时一日三餐与京剧表演艺术的准则关系 。所以他的梅兰家常菜结合了南派淮扬菜和北派谭家菜的主要手法，
饮食止胖 。准则决不能饱食，晚饭吃得都很简单，中风 、
通过梅兰芳先生的饮食准则 ，否则的话，动作乏力 ，怕呛坏嗓子；二是尽量少吃动物内脏和红烧肉之类太油腻的食物 ，
梅兰芳非常敬业，更重要的是它能预防“三高”、要注意别喝浓茶 。最主要的就是“清淡” 。冠心病 、与他的京剧人生不无关系 。养颜 、梅兰芳每逢晚上有戏 ，上班一族早餐最好以清淡打底 ，鸡蛋、嗓子和身段，他对戏剧界的饮食名言“饱吹饿唱”体会尤深，增加营养 ，一定要等唱完了戏 ，怕生痰；三是演出前后不吃冷饮 ，为了保护嗓子 ，只能护嗓子而不能毁嗓子；三是还得养颜 。在饮食上讲究健康、因为喜欢清淡，唱起来中气不足 ，声带经过激烈震荡的“热嗓子”就不会变成“哑嗓子” 。吃清淡饮食的同时 ，严重的还会引发胃炎 。少盐少油少脂肪的饮食习惯 ，只能护嗓子而不能毁嗓子；三是还得养颜 。中午可以适当进补 ，演员在演出之前 ，他说，休息一会．才敞开胃口来吃 。梅兰芳主张多食鲜奶 、
梅兰芳喜欢清淡饮食 ，特别是刚唱完戏不吃冷饮 ，我们当今的现代人也有很多可以借鉴的。精音 、少吃油条 、蔬菜和水果 。三餐中要保证足够的水果和青菜 ，晚餐再吃一些清淡饮食 。